Питьевая вода: вся правда о полезных свойствах и как выбрать лучшую
Минералка, талая или родниковая вода?
Мы все знаем, что нужно пить много обычной воды. Но выбор питьевой воды сегодня стал непростым делом. На полках магазинов представлены десятки видов: талая, родниковая, минеральная, фильтрованная. Как разобраться, какая вода лучше подходит для ежедневного употребления? Давайте разберемся вместе с нутрициологом Натальей Ревякиной (стаж работы 9 лет), чем отличаются эти виды и на что стоит обратить внимание при выборе.
Талая вода
Она образуется при таянии льда или снега. Считается, что такая вода более «легкая» и полезная, поскольку при замораживании и последующем оттаивании удаляются некоторые примеси.
Кроме того, она улучшает метаболизм и ускоряет обмен веществ, в ней меньше растворенных солей, чем в обычной воде. Считается, что талая вода может положительно влиять на иммунитет.
«Если хотите попробовать пить талую воду, готовьте ее дома: заморозьте чистую воду в емкости и дайте ей полностью растаять при комнатной температуре. Но будьте осторожны: нельзя использовать снег из городской среды — он может быть загрязнен», — предупреждает специалист.
Родниковая вода
Эта вода поступает из подземных источников, проходя через природные фильтры, такие как песок, глина и горные породы. Она насыщена минералами, но не всегда чиста: важно убедиться, что источник проверен на безопасность.
Ее польза в том, что она содержит микроэлементы, полезные для здоровья: кальций, магний, калий. Часто у нее интересный и освежающий вкус за счет природных минералов. Наконец, она полезна для нервной системы и сердечно-сосудистой активности благодаря наличию магния.
Если вы берете воду непосредственно из источника, убедитесь, что она прошла санитарную проверку. При покупке в магазине выбирайте воду с пометкой «родниковая», проверяя, что производитель указывает точный источник.
Минеральная вода
Она добывается из подземных источников и содержит высокую концентрацию минералов. Бывает столовая, лечебно-столовая и лечебная. У каждой — свое назначение и состав.
Столовая вода: содержит малое количество минералов и подходит для ежедневного употребления.
Лечебно-столовая: можно пить периодически, но не постоянно, так как она насыщена солями.
Лечебная: используется по назначению врача для лечения определенных заболеваний.
«Минералка помогает восполнить недостаток микроэлементов и минералов, поддерживает работу желудочно-кишечного тракта, полезна для кожи и волос, если употребляется в умеренных количествах», — объясняет нутрициолог.
Для ежедневного употребления подойдет столовая минеральная вода. Избегайте чрезмерного употребления лечебной воды без рекомендации врача, чтобы не вызвать перенасыщение организма солями.
Какая вода лучше для повседневного употребления
— Для каждодневного питья подойдет столовая минеральная или очищенная фильтрованная вода.
— Для детокс-программ и улучшения обмена веществ попробуйте талую воду (но только качественно приготовленную).
— Если есть потребность в минералах — периодически пейте родниковую или лечебно-столовую воду.
Советы при выборе воды
— Читайте этикетки: обращайте внимание на минерализацию и источник воды. Для повседневного употребления выбирайте воду с минерализацией до 500 мг/л.
— Не храните воду в пластиковых бутылках длительно — пластик может выделять вредные вещества при долгом хранении. Лучше отдать предпочтение стеклянной таре.
— Регулярно меняйте виды воды: организму полезно получать разные микроэлементы, поэтому чередуйте минеральную, фильтрованную и родниковую воду.